我的星期天

我模仿妈妈的私房菜“阿娇菜”"ah keow choy"

这是我炒的辣酱螃蟹

自从妈妈走了之后，我的星期天变得很忙碌。早上洗刷完毕后，开始烧开水泡咖啡，泡绿茶。妹妹九点就会给我们买来早餐，吃完了早餐，开始准备晚餐的材料。得从冰箱里找肉、排骨、鱼等等　；退冰、清洗、切、垛、腌，还有看看冰箱有什么菜可以炒，用什么材料煮汤等，往往准备好了已经将近中午十二点了。

下午这段时间就烫衣服，整理房间，看报纸，看一个小时的电视节目。午餐也没煮，没人要吃，就省了。（以前妈妈午餐一定会煮面给我们吃）下午两点多，三姐一家人也来了，聊一会的天，一下子就到傍晚五点了。开始进厨房准备晚餐了，三姐负责褒烫，其他的佳肴就由我独自掌厨，烹煮13个人的晚餐。我下厨，妹夫就会进来偷师，三姐就帮忙洗碗碟、切肉等，一直忙到六点半，清洗完毕后。６点４５分可以开饭了，这时姐妹们一边吃，一边给评语：“这道菜有妈妈的味道”，
“这道菜，妈妈煮的比较好吃，”等等。看到大家吃得开心是我最大的满足和安慰。

这是我第三次全程包办家人的晚餐。每个星期天都得绞尽脑汁给家人烹煮不一样的菜，也体会到妈妈的辛苦，一辈子任劳任怨的为我们煮了这么多个早餐，晚餐，即使生病了，也撑着煮。她知道我们喜欢吃她煮的饭，她浓浓的爱心已经溶入饭香里了。现在，我们再也无法吃到妈妈煮的菜肴了。爸爸、姐妹们只能通过我的厨艺缅怀妈妈过去烹煮的佳肴了。